28. marzo 2018
Avete già pensato al dolce per Pasqua? Tranquille lo ha fatto la nostra Julia per noi! Ecco qui la sua ricetta per questi bellissimi e buonissimi Muffin di carote. Ingredienti per circa 15 muffin: 250 g di carote 175 g di burro morbido 125 g di zucchero la scorza grattugiata di 1 limone 4 uova 300 g di farina 00 1 bustina di lievito in polvere per dolci 80 g di noci o mandorle tritate latte q.b.
03. marzo 2018
Per il nostro appuntamento mensile con le ricette di Julia abbiamo un piatto che più dolomitico non si può! Gli gnocchetti di spinaci e ricotta senza uova! I miei bambini li adorano e sono convinta che piaceranno anche ai vostri! Ingredienti per 2 porzioni: Per gli gnocchetti: 100 g di spinaci tritati (surgelati) 100 g di ricotta 100 g di farina Sale q.b. Per il condimento: 2 fette di prosciutto cotto 75 g di panna liquida 1 formaggino 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
30. gennaio 2018
Ed eccoci qui, ancora in tempo per la ricetta Dolo(mitica) del mese! La nostra Julia ci spiega come preparare il riso al latte con le pere. Conoscete già questo piatto? Ecco ingredienti per 2/3 porzioni e procedimento. 100 g di riso a chicco tondo 500 ml di latte 1 pera 1 pizzico di cannella 1 cucchiaino colmo di zucchero 1 noce di burro (facoltativa) Cacao per guarnire
17. dicembre 2017
Albero ✅, Presepe ✅, Letterina a Babbo Natale ✅, addobbi natalizi interni ed esterni ✅, regali ✅(quasi), minacce quotidiane che non verrà Babbo Natale ✅✅✅. Mancano solo i biscotti! A questo link vi ripropongo una vecchia ricetta di Biscotti al burro, perfetti anche per essere decorati! Mentre oggi la nostra Julia ci propone un simpaticissimo dolcetto di Natale! Muffin a forma di Renna! Vediamo insieme ingredienti e preparazione.
26. ottobre 2017
E dopo aver visto come preparare una mostruosa zucca e venti diversi lavoretti paurosi, ora con questa ricetta della nostra Julia siamo davvero pronti per Halloween! Vediamo gli ingredienti: 4 albumi 1 pizzico di sale 250 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di zucchero vanigliato 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di fecola di patate Per guarnire: 6-7 cucchiai di Nutella 200 g di pan di spagna al cacao o biscotti al cacao 15 g di cioccolato fondente
05. settembre 2017
Siete alla ricerca di un piatto di pasta veloce, ma nutriente? Allora provate a dare un occhio a questa ricetta! E' perfetta anche per i primi esperimenti durante lo svezzamento. Ingredienti per 2 porzioni: 100 g di pastina o pasta corta 6-7 cucchiai di piselli (io ho usato quelli surgelati) 80 g di ricotta fresca 1 formaggino (in alternativa mezzo vasetto di formaggino omogeneizzato) 3 cucchiai di latte sale q.b.
20. luglio 2017
Si sa, è bene proporre delle merende nutrienti ai bimbi, ma non è sempre facile. In estate poi, quando le giornate sono calde e afose, spesso anche i bimbi hanno meno voglia di mangiare, quindi potete provare a preparare una merenda fresca e nutriente da bere, il fragolaccino. E’ perfetto anche per la colazione, accompagnato con qualche biscotto magari. Così, mentre i vostri bimbi si bevono il fragolaccino (non dimenticate la cannuccia mi raccomando 😉), voi potete sempre sfruttare...
14. dicembre 2016
Oggi facciamo attenzione a tutte le diete che in questi anni ci stanno circondando. Chi per scelta, chi per problemi di salute, sempre più si deve far fronte ad intolleranze e spesso noi mamme non sappiamo più dove sbattere la testa per avere qualche ricetta adatta! Quella che vi propongo oggi contiene arance, un frutto ricco di vitamina C, ideale per questo clima ballerino invernale! Inoltre è una ricetta adatta anche a chi segue una dieta vegana, a chi è intollerante al lattosio, a chi...
31. ottobre 2016
Ricordo ancora perfettamente il momento dello svezzamento con Lavinia: la parola ANSIA direi che rispecchia perfettamente quello che era il mio stato d’animo. La pediatra mi aveva dato delle linee guida da seguire e guai a sgarrare di un grammo, ero capace di metterci delle ore per fare un passato di verdure! Poi, confrontandomi con un’altra mamma che si trovava nella mia stessa situazione, è venuto in nostro aiuto il Bimby e da allora ho iniziato a creare scorte settimanali di passato di...
17. ottobre 2016
E se mettessimo insieme la frutta e…..il cioccolato? Dite che i vostri bimbi ne sarebbero ingolositi? E voi mamme tranquille su ciò che date loro per colazione o merenda! Inoltre, per chi avesse intolleranze particolari, questa ricetta è senza lattosio e senza uova. Io l’ho fatta preparare tutta alla mia bimba, tranne il taglio della frutta! Si è divertita tanto: avevamo farina ovunque e tanto cioccolato sulla sua boccuccia, ma tolto questo, siamo riuscite ad infornare qualcosa di...